Редовната консумация на сладки газирани напитки и други напитки с добавена захар може да е свързана с повишен риск от рак на черния дроб.
До това заключение са стигнали изследователите след анализ на данни от над 1,5 милиона възрастни участници в 11 големи дългосрочни проучвания. Резултатите са публикувани в излизащото в американския град Чикаго списание JAMA Network Open.
Изследователите са оценили хранителните навици на участниците с помощта на въпросници и са наблюдавали тяхното здраве средно в продължение на почти 18 години. Особено внимание е обърнато на консумацията на сладки и изкуствено подсладени напитки, както и на последващото развитие на различни форми на рак на черния дроб.
Анализът разкри, че хората, които по-често консумират сладки напитки, са имали по-висок риск от два от най-често срещаните видове рак на черния дроб - хепатоцелуларен карцином и интрахепатален холангиокарцином. Подобна връзка обаче не е открита за напитки, съдържащи изкуствени подсладители. Авторите подчертават, че редовната консумация на течна захар може да повлияе негативно на здравето на черния дроб и да увеличи риска от сериозни заболявания в дългосрочен план.
10 причини да спрете да пиете газирани напитки
След като консумираме толкова големи количества газирани напитки, е важно да се разбере как те влияят на здравето ни.
Ето и 10-те причини, заради които да спрем консумацията на газирани напитки:
Захар!
Само едно единствено кенче газирана напитка съдържа 10 супени лъжици захар. Това количество захар, особено в течна форма, вдига рязко нивото на кръвната захар и предизвиква реакция на инсулин в тялото. С течение на времето това може да доведе до диабет или инсулинова резистентност, както и до качване на тегло и други здравословни проблеми. Компаниите за безалкохолни напитки са най-големите потребители на захар в Америка.
Фосфорна киселина
Газираните напитки съдържат фосфорна киселина, която пречи на способността на тялото да абсорбира калций и може да доведе до остеопороза, кухини и омекване на костите. Фосфорната киселина взаимодейства със стомашните киселини, забавя храносмилането и блокира усвояването на хранителните вещества.
Кофеин
Повечето газирани напитки съдържат кофеин, който е свързан с някои видове рак, бучки на гърдата, неритмична сърдечна дейност, високо кръвно налягане, както и други проблеми.
Водата
Водата, използвана в газираните напитки е само обикновена чешмяна вода и може да съдържа химикали като хлор, флуор и следи от тежки метали.
Затлъстяването
Изследователи от Харвърд свързват газираните напитки със затлъстяването. Проучването установило, че 12-годишните, които пият газирано, са по-склонни да страдат от затлъстяване, отколкото тези, които не пият. От всяка чаша газирана напитка дневно, рискът от затлъстяване се увеличава 1.6 пъти.
Допълнително фруктоза
Основният подсладител, включен в състава на повечето газирани напитки, е царевичният сироп, който съдържа прекалено голямо количество фруктоза. За разлика от глюкозата, този монозахарид не е в състояние да стимулира организма да произвежда инсулин, който участва в метаболизма на въглехидратите. Също така, в процесът на правене на високо-фруктозен сироп от царевица се получават следи от живак, който причинява различни дългосрочни здравословни проблеми.
Изкуствени подсладители
В диетичните газирани напитки се използва аспартам като заместител на захарта, а той може да бъде много по-вреден от нея. Аспартамът е свързан с почти сто различни здравословни проблеми, включително припадъци, множествена склероза, мозъчни тумори, диабет, емоционални разстройства. Той се превръща в метанол при високи температури, а метанолът се разгражда до формалдехид и мравчена киселина. Диетичните газирани напитки увеличават риска от метаболитен синдром, който причинява висока кръвна захар, повишен холестерол и образува коремни мазнини.
Липса на хранителни вещества
Газираните напитки нямат абсолютно никаква хранителна стойност и не допринасят за организма по никакъв начин. Те са неестествено вещество, което вреди на здравето.
Дехидратация
Поради високото съдържание на захар, натрий и кофеин в газираните напитки, те дехидратират тялото. В продължителен период от време това може да доведе до хронична дехидратация.
Вреди на зъбите
Захарта в газираните напитки взаимодейства с бактериите в плаката и произвежда вредни киселини, които могат да причинят разваляне на зъбите.
