Популярното схващане, че червеното вино има специални ползи за здравето поради високото съдържание на антиоксиданти, е поставено под въпрос. Ново проучване , проведено от учени от САЩ, показа, че нито червеното, нито бялото вино намаляват риска от развитие на рак.
Червеното вино често се свързва с дълголетие, особено в така наречените „сини зони“ – региони с висока продължителност на живота. Това се обяснява с наличието на флавоноиди, полимерни танини и ресвератрол в напитката, която според лабораторни изследвания е способна да потиска растежа на раковите клетки. Учените обаче напомнят, че говорим изключително за малки дози алкохол, тъй като дори минимални количества могат да имат отрицателно въздействие върху тялото.
Група американски експерти анализираха 42 научни статии от базите данни PubMed и Embase, обхващащи почти 100 хиляди участници. Целта на проучването е да разбере дали червеното вино наистина има ползи за предотвратяване на рак.
„Не открихме връзка между консумацията на червено или бяло вино и намаления общ риск от рак, оспорвайки широко разпространеното убеждение, че червеното вино е полезно“, казват изследователите в своята статия.
Дори ако ресвератролът има противоракови свойства, неговата ефективност в тялото е изключително ниска, казват изследователите. Веществото се абсорбира слабо, бързо се разгражда и се екскретира, без да има време да има значително въздействие върху здравето.
В същото време учените припомниха, че алкохолът, независимо от вида си, остава рисков фактор за развитието на рак. По-специално, проучванията потвърждават, че пиенето на вино, както червено, така и бяло, увеличава вероятността от развитие на рак на гърдата.
Коментари
Все още няма коментари!
Коментирай