На 19 и 20 септември Русе отново се превърна в столица на шоколадовото изкушение, а ученици и преподаватели от Професионална гимназия по туризъм „Иван П. Павлов“ – Русе бяха активно ангажирани в петото издание на Празника на торта „Гараш“.
Двудневното събитие, организирано от Община Русе, ОП „Русе Арт“ и Общинска фондация „Русе – град на свободния дух“, събра любители на прочутия русенски десерт, професионални сладкари, деца и гости на града.
Особено място в програмата зае конкурсът за най-добра торта „Гараш“, в който тази година се включиха рекордните 148 любители сладкари от цялата страна. Участниците представиха своите интерпретации на десерта в три категории – традиционна торта „Гараш“, модерна интерпретация на нетрадиционна торта „Гараш“ и домашна торта „Гараш“ – „Рецепта от стария тефтер“.
Ученици от ПГ по туризъм бяха сред участниците в кулинарната надпревара - Евтима Венциславова – 12. клас – традиционна торта „Гараш“; Русана Кирилова – 12. клас – модерна интерпретация; Йоанна Кънева – 12. клас – домашна торта „Гараш“; Кристиян Златев – 12. клас – нетрадиционна интерпретация; Светлозара Георгиева – 11. клас – класическа торта „Гараш“; Дияна Горчева – 11. клас – класическа торта „Гараш“; Александър Петров – 11. клас – нетрадиционна интерпретация.
В категория „Традиционна торта „Гараш““ Евтима Венциславова се класира на трето място. При модерната интерпретация второто място бе за Русана Кирилова.
Постиженията на учениците са повод за гордост за гимназията и показват как професионалното обучение може да се превърне в реална възможност за изява, творчество и развитие.
Победителите бяха наградени на сцената пред Община Русе. Част от отличията връчи заместник-кметът Златомира Стефанова, която поздрави участниците и им благодари за смелостта да експериментират с емблематичния десерт.
ПГ по туризъм „Иван П. Павлов“ имаше представител и сред професионалното жури. Директорът на гимназията Ренета Вълева беше част от журито в категорията за традиционна торта „Гараш“, заедно с шеф Иван Сарамандов, председателя на Съюза на хотелиерите и ресторантьорите в Русе г-жа Мая Русанова и шеф-сладкар Момчил Кирилов. Това участие е още едно признание за професионалната експертиза и ролята на гимназията в подготовката на кадри за кулинарния и туристическия сектор.
Освен в кулинарния конкурс, ученици от гимназията активно се включиха и в организацията на различни събития в рамките на празника.
На 19 септември сутринта с помощ при провеждането на конкурса се включиха Ирена Минчева, Симона Горлоева, Велина Ганчева, Габриела Начева и Божидара Манолова.
От 12:00 ч. учениците Божидара Манолова, Симона Горлоева, Ирена Минчева, Пламена Андреева, Рая Малчева, Велина Ганчева, Габриела Начева, Добромира Господинова, Симона Лазарова, Симона Станчева и Симона Георгиева участваха в детската анимация.
На 20 септември празничната програма продължи с детска дискотека и игри, в които се включиха Божидара Манолова, Симона Горлоева, Ирена Минчева, Пламена Андреева, Рая Малчева, Велина Ганчева, Габриела Начева, Добромира Господинова, Симона Лазарова, Симона Георгиева, Габриела Гергова, Йорданка Христова, Виктория Начева и Асмин Лятиф.
Вечерната анимация беше поверена на Константин Георгиев, Симона Георгиева, Ирем Сабриева, Ирена Минчева и Виктория Начева.
Участието в Празника на торта „Гараш“ даде възможност на учениците от ПГ по туризъм да приложат знанията и уменията си в реална професионална среда. Те имаха възможност да работят с публика, да участват в организацията на голямо градско събитие, да демонстрират кулинарни умения и да се включат в анимационни дейности за деца.
Особено ценен е фактът, че учениците не бяха само зрители на събитието, а активни участници в неговото реализиране – като състезатели, помощници, аниматори и представители на професионалното образование.
Празникът на торта „Гараш“ за пореден път показа, че русенската емблема може да обединява традиция, кулинарно творчество, професионализъм и младежка енергия.
Поздравяваме всички ученици от ПГ по туризъм „Иван П. Павлов“ – Русе за достойното представяне, труда и ентусиазма! Гордеем се с вас!
