Рибена чорба, печена и пържена риба, кулинарни състезания, фолклорна програма и алея на занаятчиите посрещнаха посетителите на деветия Рибен фест в Бръшлен. Празникът се проведе в парка до Туристическия център в сливополското село.
Сред акцентите тази година е нов конкурс за готови ястия, печива и деликатеси. В тази категория бяха наградени ПГ по туризъм, Мария Стефанова, Марин Маринов и Илияна Христовска.
Конкурсната програма оценява рибени ястия и деликатеси. Участниците представиха предварително приготвените изделия на място.
В традиционното готвене на място тази година взеха девет участници от региона – петима приготвяха печена риба, а четирима се състезаваха в приготвянето на рибена чорба. Организаторите осигуряват рибата, а участниците носят необходимите подправки, продукти.
Победители в "Най-вкусна рибена чорба" са Живко Карамашев, Емил Николов и Тодорка Василева и Тони /баба и внук/.
Специални гости на фестивала са готвачите Иван Дачев и Стефан Енчев, финалисти от телевизионното предаване „Моята кухня е №1“ по bTV. Те бяха част от журито на конкурса за най-вкусна рибена чорба, отбеляза още Христова.
Кулинарни надпревари са бяха състезания за най-бързо почистване на риба и конкурс за домашна ракия. В първата категория наградата отиде приТаня Иванова. След дегустация ракиите на Борислав Йорданов и Богомил Тодоров /дядо и внук/, Антоанета Василева и Емил Николов бяха отличени.
За гостите ще бъдат приготвени три казана с рибена чорба. Всеки от тях е по 50 литра, като очакванията са да бъдат раздадени повече отоколо 1000 порции. За чорбата, се раздаваше безплатно, бе осигурена различна дунавска риба, сред която бяла риба, сом, шаран и толстолоб, каза още Христова.
На фестивала имаше изобилие от пържена риба, приготвена от доброволци, както и други кулинарни атракции, сред които толстолоб печен на шиш.
Програмата продължи с участия на фолклорни групи, певчески и танцови състави и индивидуални изпълнители. Водещи на празника ще бъдат баща и дъщеря дует Тодорови, поканени от организаторите. Участие ще вземат и състави от Тутракан и Нова Черна.
Организатори на рибения фест са Община Сливо поле, кметство Бръшлен и Народно читалище „Братство 1906“ – село Бръшлен.В подготовката и провеждането на празника помагаха спонсори и доброволци,
