Дълги години федералните здравни препоръки в САЩ определяха „умерената“ консумация на алкохол като до една напитка дневно за жените и до две за мъжете. През пролетта на миналата година обаче здравните власти сериозно обсъждаха промяна на това определение и изравняване на препоръката за мъжете с тази за жените – максимум една напитка на ден.
Предложението беше включено в работен документ от март, но така не стигна до официалните препоръки, пише „Ню Йорк Таймс“. В крайна сметка при представянето на новите хранителни препоръки този месец конкретните числови ограничения отпаднаха. Вместо това американците са призовани просто да „ограничават“ консумацията на алкохол.
В документи на здравното министерство обаче се предупреждава, че дори умереното пиене носи рискове за здравето. Сред тях е повишеният риск от някои видове рак, който нараства дори при по-малко от една напитка на ден, независимо от вида алкохол.
Научният спор около ползите и вредите от умерената консумация на алкохол продължава. Един доклад, изготвен по поръчка на Конгреса от Националните академии на науките, инженерството и медицината, стига до извода, че умерената консумация е свързано с по-ниска обща смъртност и по-нисък риск от сърдечносъдови заболявания в сравнение с пълното въздържание. В същото време докладът отчита по-висок риск от рак на гърдата при жените.
Друг правителствен анализ, изготвен по време на администрацията на Байдън, стига до различно заключение – че рискът от смърт започва да нараства още при една напитка дневно както за мъжете, така и за жените. Този доклад е изтеглен след остри критики, но част от здравните експерти отбелязват, че научният консенсус постепенно се измества към по-рестриктивен подход.
Изследванията показват също, че мъжете по-често поемат допълнителни рискове при употреба на алкохол – шофиране в нетрезво състояние, насилие, инциденти и травми. Те представляват около три четвърти от смъртните случаи, свързани с алкохол, както и по-голямата част от последиците, засягащи други хора.
Според учените рискът от здравни последици се натрупва дори при ниски нива на консумация. При мъжете вероятността от смърт, свързана с алкохола, започва да надхвърля 1 на 1000 при около шест–седем напитки седмично, а при малко по-високи нива рискът рязко нараства и за двата пола.
Заключението, което все по-често се очертава сред експертите, е, че алкохолът не бива да се препоръчва с аргумента за ползи за здравето. Новите насоки в САЩ отразяват именно това разбиране, като залагат на общото послание: колкото по-малко, толкова по-добре. | БГНЕС
Коментари
Все още няма коментари!
Коментирай