Сряда, 9 Октомври 2024

Растящите цени ни вгорчават кафето и шоколада

Растящите цени ни вгорчават кафето и шоколада
Публикация   24 Септ, 2024   /     akcent.bg   /     1145

Поскъпването на "Арабика" е рекордно за последните 13 години

   Всеки любител на кафето в България вижда, че цените напоследък сериозно растат - и в магазите, и в заведенията. За това поскъпване обаче не бива да виним "алчните търговци" -  то е световен феномен и си има обективни причини.

   Цената на сорта "Арабика" е стигнала 13-годишен връх. От началото на годината котировките на кафето са се вдигнали с 40%, като проблемите с доставките на по-евтиния сорт "Робуста" са увеличили търсенето на "Арабика", посочва Bloomberg.

   "Жегата" в цените се дължи най-вече на капризите на времето и климатичните промени. Това важи с особена сила за най-големия производител на кафе - Бразилия. Там реколтата за 2024-2025 г. ще е слаба заради жегите и сушата в основните региони, в които се намират кафеените плантации. Освен това се очакват високи температурите точно когато е цъфтежът, което също ще се отрази зле на добивите. 

   Цяла Южна Америка страда от безводие - най-тежкото от десетилетия, което заплашва селскостопанската  реколта и догодина. Слаби са и добивите във Виетнам, който е другият голям производител на кафе. Претоварените пристанища и липсата на контейнери, както и заплахата за атаки в Червено море нанегнетяват допълнително напрежение. 

   Растат и цените на какаото - по същите причини. Потребителите го виждат ясно по рафтовете - шоколадите и какаовите изделия здраво са поскъпнали.  Дали и кога ще спре ръстът на цените - никой не се наема да прогнозира. 



Коментари

Все още няма коментари!

Коментирай

   captcha