Ако погледнете съставките на газираните напитки, ще видите, че са малко и на пръв поглед няма да откриете нищо особено и притеснително. Но редица специалисти както по хранене, така и химици твърдят, че не биха искали тези вещества да попадат в организма им. Ето 5 от техните притеснения по отношение на газираните напитки:
1. Глюкозо-фруктозен сироп или HFCS. Според производителите той е естествен продукт и също както захарта няма вредно действие при умерен прием. Но реално, въпреки че се получава от царевица, продуктът не е природен, защото царевицата преминава дълъг процес на преработка. Да не забравяме също, че за целта се използва генно-модифицирана царевица. Сиропът съдържа 80% фруктоза и 20% глюкоза - 2 пъти повече фруктоза, отколкото кристалната захар. И докато глюкозата лесно се метаболизира и превръща в енергия, то фруктозата се метаболизира предимно до липиди, които ускоряват атросклеротичните изменения и риска от сърдечносъдови инциденти.
2. Оцветител карамел. През последните месеци доста се говореше за публикувани данни, че оцветителят карамел в кола, пепси и други газирани напитки е канцерогенен. Проведените опити с високи дози от оцветителя показват, че той води до развитие на рак в белия дроб, черния дроб или щитовидната жлеза или левкемия при лабораторни мишки и плъхове. И колкото и да се твърди, че за човека няма опасност, особено в малки количества, пиейки кола, се явяваме опитни мишки. Само с времето ще се докаже или отхвърли със сигурност дали оцветителят карамел е канцероген и за хората – преценете сами дали да участвате в експеримента.
3. Фосфорна киселина. Благодарение на нея колата е с по-голяма киселинност от лимоновия сок или оцета. Напитките, съдържащи фосфорна киселина, са много подходящи за почистване на мазнини и контаминирани с бактерии повърхности. Върху организма фосфорната киселина влияе негативно, като извлича калция от костите и понижава костната плътност.
4. Естествени аромати. Много добре звучи, но какво се крие под тази съставка в етикета?! Само производителят знае и затова и не го пише! Всеки ден консумираме стотици видове „естествени“ аромати с храни и напитки, сред които алкохол, агар, ацеталдехид, аспартам. Че са естествени – да, но доколко са безопасни, не е сигурно.
5. Кофеин. Всеки приема кофеин, а повечето хора и не могат без него.Разчитате на кофеина да ви събуди сутрин, да ви тонизира през работния ден. Оказва се, че колкото повече приемате, толкова по-малко чувствителни сте към тонизиращото му действие и постепенно увеличавате дозата. Доказано е, че при достигане на определен максимален прием, кофеинът престава да действа тонизиращо. Тогава се развива депресия, нарушения на съня, страхова невроза, наддаване на тегло и други здравословни проблеми.
Коментари
Все още няма коментари!
Коментирай