Общинският съветник и началник на училищния инспекторат в Русе Росица Георгиева и Добростин Стефанов от гимназията по туризъм спечелиха първа награда на Регионалното състезание за непрофесионалисти „На върха на ножа“ 2019 година, оценявани от професионално жури.
За втора година класиране на участниците в кулинарното шоу имаше и от непрофесионално жури. То даде предпочитанията си на Веселин Велчев. Кулинарът с доказани професионални качества спечели и наградата на Клуба на професионалните готвачи в Русе, както и покана за участия в национални състезания.
Състезанието се проведе в кухнята на ресторант Дунав плаза Русе, а темата в надпреварата бе Дунавска регионална кухня. Председател на журито от първото издание за пети път е шеф Ивайло Димитров, зам.-председател на Българската асоциация на професионалните готвачи / БАПГ/ и председател на Клуба на професионалните готвачи в Русе. Членове бяха Петър Атанасов, Живко Димитров Светломир Петров /тримата също са членове на БАПГ/.
Състезатели бяха общински съветници, които предложиха атрактивни и вкусни ястия по избрани от тях рецепти: Деница Иванова- Дунавски сом с печени зеленчуци, Елеонора Николова- Гювеч с риба и зеленчуци, Росица Георгиева- Филе от сом с орехи, Деана Тонева- семейна рецепта на печено пиле от Николово, Иван Иванов- Дунавски сом със специална марината и Веселин Велчев- пържен сом, гарниран в речни раци и миди..
Заедно със старейшините гозбите приготвяха и по един ученик от Гимназията по туризъм.
Кулинарната надпревара се наблюдаваше онлайн от близки на участниците в салона на ресторанта. Подкрепа за състезателите дадоха депутатът Георги Стоилов, старейшата Иван Григоров, Мирослав Славчев и др.
Второто място в класацията на професионалните готвачи зае отборът Деана Тонева и Искра Монева. Трети са Деница Иванова и Михаил Иванов.
Пенчо Милков връчи наградата на кмета на Елеонора Николова, а на победителите- председателят на ОбС Иво Пазарджиев.
Състезанието, което се провежда за пета поредна година, се организира от ПГ по туризъм, Клуба на професионалните готвачи в Русе, Съюза на хотелиерите и ресторантьорите Русе и Община Русе.
Коментари
Все още няма коментари!
Коментирай