БАБХ призовава хората да купуват риба от регистрирани обекти, за да не се излагат на риск.
От агенцията по безопасност на храните дават и няколко съвета как да разпознаем прясната риба:
- Върху повърхността на прясната риба има много тънък слой слуз. Ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла по-дълго време;
- Люспите на рибата трябва да са блестящи, плътно залепени за тялото. Не трябва да има разкъсвания;
- Хрилете трябва да са с розово-червен цвят;
- Очите на рибата трябва да са бистри;
- При натискане с пръст върху рибата вдлъбнатината трябва да изчезне бързо.
Коментари
Все още няма коментари!
Коментирай