Независимо дали имате диабет и искате да постигнете траен контрол върху кръвната си захар, или сте предразположени към развитие на заболяването и искате да го профилактирате, рационалното хранене е сред основните средства, на които да разчитате.
В Световния ден за борба с диабета - 14 ноември, ще представим няколко храни, които е желателно да се включат в хранителния режим при лечение или превенция на захарната болест.
Ядки – орехи, лешници, кашу и особено бадеми
Високото съдържание на ненаситени мастни киселини в ядките подпомага контрола върху високата кръвна захар и носи противовъзпалителни ползи. Бадемите се посочват като най-пълноценната по съдържание ядка за борба с диабета.
Семена – ленено, слънчогледово и най-вече тиквено
Редом с ядките семената са сред продуктите с най-високо съдържание на омега-3 и омега-6 мастни киселини.
Риба – сьомга, скумрия, риба тон
Мазните риби не само имат високо съдържание на ненаситени мастни киселини, но и са богат източник на протеини при ниско съдържание на въглехидрати и калории.
Горски плодове – къпини, боровинки, малини
Това са най-комплексно действащите хранителни продукти срещу двата типа диабет. От една страна стимулират производството на инсулин, а от друга – поддържат нивата на кръвната захар ниски. Позитивният им ефект се дължи на много високото съдържание на фибри и мощни антиоксиданти.
Бобови култури – боб, леща, грах, нахут
Бобовите храни са сред най-богатите източници на фибри, съпоставими по съдържание на горските плодове. Освен това съдържат големи дози протеини, а въглехидратите в състава им са бавно усвоими и не покачват рязко кръвната захар.
Коментари
Все още няма коментари!
Коментирай