Най-добрият ресторант в света вече е испански
Публикация 05:08 02 Юни, 2015 / akcent.bg / 483
Испанското заведение "El Celler de Can Roca" оглави класацията "50 Best" (50-те най-добри) за най-добър ресторант в света на британската медийна група "Уилям Рийд", предаде "Франс прес". Ресторантът се намира в Хирона, североизточна Испания и е собственост на трима братя. Жоан Рока е шеф готвач, Жорди Рока е главен сладкар, а Жозеп Рока - главен сомелиер.
"El Celler de Can Roca" бе начело на същата класация през 2013 г., а през 2014 г. отстъпи първото място на ресторант "Нома" в Копенхаген с шеф кулинар Рене Редзепи.
Отличието бе връчено на братята Рока на церемония в Гилдхол - бившата сграда на общината в лондонското Сити, в присъствието на шеф кулинари от цял свят.
Организаторите наричат класацията "50 Best" "годишен барометър на гастрономическия вкус". Тя датира от 2002 г. и вече има противници във Франция, която досега не е била отличавана, припомня "Франс прес".
Коментари
Все още няма коментари!
Коментирай