Чували ли сте за село Логодаж – китното село със старата ресенска чешма, която не пресъхва дори и в най-горещите летни дни? На 9 август това красиво селище, в което живеят гостоприемни и сърдечни хора, съхранили живи местните традиции, стана домакин на Националния кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на моя град” - един прекрасен и емоционален празник на българския дух.
С много песни, танци и вкусни „бабини гозби” се включиха в събитието самодейни състави, читалища и творчески колективи: НЧ " Иван Чаушки1934 "-с. Логодаж, НЧ " Гоце Делчев"-с. Черниче, , НЧ " Св. Климент Охридски"-гр. Симитли, Движение "Ние жените "-с. Бачево, Движение „ Ние жените"-с. Скребатно, с.Лещко, с.Покровник, Движение за паритет и солидарност на жените-социалистки, „Бобошевска череша"-с. Бобошево, Смесена фолклорна група "Струмски славей" кв. Струмско, общ. Благоевград, Мъжка фолклорна група Китанов -" Старите мераци", кв. Струмско, общ. Благоевград, Мъжка фолклорна група при Военен клуб-Благоевград.
Специални гости на фестивала бяха певецът Стефан Митров, който зарадва публиката с чудесните си изпълнения и майсторът-ножар от Самоков - Славчо Змияров, номиниран за приза „Пазител на традициите“. Мирон Миронов помогна на желаещите деца да си изработят саморъчно ароматно сапунче, а местният майстор Крум Гюлев предложи на всички добри къщовници необходимите за всяко домакинство дървени лъжици.
Шеф Пеньо Иванов нахрани всички присъстващи с прочутия си боб, приготвен в „Тавичката на шефа”. От ранни зори припламна огънят, подгряващ огромната тавичка, и привлече любопитните погледи - какви зеленчуци и подправки използва топкулинарят за специалната си гозба? Малки и големи се редяха, за да хапнат от вкусната българска манджа, приготвена с много любов. Професионалните готвачи Галина Василева и Иван Иванов се погрижиха никой от гостите и участниците във фестивала да не остане гладен.
С обилна храна, приготвена по стари, изпитани рецепти и аранжирана с много вкус, участниците в кулинарната изложба-конкурс затрудниха журито в състав: Красимир Червенков - местен производител на хляб и хлебни изделия,Здравка Чимева -туроператор и шеф Пеньо Иванов.
Поощрителни награди получиха: село Бобошево за „Снежанка със седемте джуджета”, с. Черниче за „Кумова погача”, „Ние жените” за ястие с булгур, с. Покровник за „Търлян боб”, с. Лешково за зелник, с. Логодаж за попарник и мътеница и с . Бачево за деликатес „Прясна шупла”.
А основните награди за вкус, визия, автентична рецепта, оригиналност,десерт и етновизия на щанд отидоха при: с Логодаж за баница с черва, „Ние жените” за лучник, с. Скребатно за „Циганска баница” и за десерт, Струмски славей – за етновизия на щанд. Специалната награда на шеф Иванов за най-масово представяне получи с. Логодаж.
Коментари
Все още няма коментари!
Коментирай