Новият консултант уайнмейкър на изба Логодаж се нарича Рикардо Котарела, съобщиха официално от югозападната винарна. Рикардо Котарела е един от най-известните винени консултанти в Италия. В момента той работи с над 50 винопроизводители на Апенините, както и с изби във Франция, Америка, Индия и Израел. Интересен факт около Рикардо е, че брат му, Ренцо Котарела, е водещият енолог на всички изби на фамилията Антинори.
“Стилът на вината ни няма да се промени. Отново ще заложим на мощни, екстрактни вина”, заяви пред DiVino Петър Дросански, единият от собствениците на Логодаж. “Реколта 2010 е изцяло винифицирана под негово ръководство. Смятам, че появата на още един винен консултант от такава световна величина е добре за България и българското вино въобще. Това, надяваме се, ще възбуди любопитството на повече хора от света към нашите вина”.
Коментари
Все още няма коментари!
Коментирай