/На снимката- отец Марин отслужи водосвет за успешен бизнес и благослови собственика Христо Христов, екипа му и заведението/
Ценителите и любителите на бързото хранене в Русе вече имат едно ново добро място, където да могат да отседнат.
Идеята на собственика Христо Христов идва на сън, ако може да му се вярва /а не смятам, че има причини, за да не може/ . Богатият професионален опит го подтиква да провокира русенци с ново заведение, в което да се предлага разнообразие от храни и напитки в предразполагаща за отмора обстановка. Познавайки добре спецификата на световните образци и техните практики, Христов и екип решават за предложат микс от различни кафета, алкалоидни коктейли, сандвичи с прясно изпечен хляб на място. Тук по класически и домашни рецепти „оживяват” познати и непознати като асортимент и като вкус кексове, мъфини, меденки. Но най-ценното е, че всичко е приготвено на място, с пресни продукти. Ако има степен за вкусотия , „Да си оближеш пръстите” например, то приготвяните тук ястия със сигурност ще ги притежават. „Храна от света”- вече се работи това име да бъде оправдвано, каза Христов. Пастата е италианска храна, сандвичът- от САЩ, дюнерът- от Азия. Скоро ще бъдат включени в менюто и други всусотии от други части на света.
В случая ул. Александровска е предизвикателство за всеки, дръзнал да направи нещо и да го покаже пред очите на русенския жител. Дизайнерът Генчо Гоев се ангажира с това предизвикателство да превърне това място за жителите на Русе в пристан, на който да поемат глътка въздух в забързания си динамичен ден и да опитат от разнообразната кухня на заведение Planet Food . Тук обстановката напомня за отминали времена, в които динамиката на живота бе на по-ниска скорост. Използваните материали и акценти в заведението за бързо хранене правят бързи препратки към един вече забравен свят с едни различни ценности. Използвахме дървото, като основен източник и символ на живот за да декорираме витрината, материалите и цветовете са натурални и създаващи комфорт, направихме отличителни елементи като водещи интериорни акценти, които да станат бързо разпознаваеми, допълни разговора Генчо Гоев .
Planet Food е място, в което се очаква всеки един посетител да се провокира от атмосферата на един уютен кът и да преоткрие частица от себе си! Стилът е сравнително непознат за този тип заведения и донякъде експериментален в сравнение с утвърдените фаст фуд заведения.
Коментари
Все още няма коментари!
Коментирай