Над 5000 души днес се включиха в традиционния вече фолклорен празник на ГРЕЯНАТА РАКИЯ И ЗЕЛЕВАТА ЧОРБА от старовремската софра. Дъждът в първите часове на деня притесни до известна степен домакините, но точно преди откриването времето се оправи и дори слънцето се показа да поздрави организатори и участници.
Кметът на Бабово Пламен Пенков разказа историята на селището и припомни традицията в приготвянето на зелевата чорба.
Валентин Атанасов, кмет на Община Сливо поле, благодари на всички, взели участие в организацията на празника, и на присъстващите гости, като изрази твърдото си убеждение, че подобни проекти ще останат трайно в живота на 11-те населени места.
Сред гостите на традиционното вече събитие, което се проведе за 8-ми път, беше и Силвиу Казаку , кмет на община Извоареле, окръг Гюргево, с която Сливо поле е побратимен от близо 10 години.
Както винаги досега, доброто настроение съпътстваше гостите с песните и танците на 30 групи и състави от Русенска, Силистренска, Разградска, Търговищка, Великотърновска и Плевенска област.
Певиците от група "Възраждане" представиха самодейците от Щръклево
Но най-вече настроението повдигаше греяната ракия, която беше своеобразен пропуск към зелевата чорба, а по-късно и към юнашкия кебап.
В юнашката тава днес бяха приготвени 5000 порции бабовска зелева чорба, сподели шеф готвач Ангелов. Това се получи от 150 кг. свинско месо, 60 кг. стар лук, 60 кг. червен и черен пипер, 30 литра олио, над тон зелева чорба и вода в съотношение 50:50.
Почти всяка къща е дала по една или две 10-литрови туби зелева чорба. Така реално сме събрали всички зелеви специалитети на Бабово. Имаше червена, имаше бяла, такава, която по- силно мирише на зеле....
Рецептата е традиционна, както казват кметът и дейците от читалището.
В края на празника кметът на Сливо поле Валентин Атанасов обяви и победителите в различните категории - напети момци и лични девойки.
Най- лична мома
Владимира Недялкова – с. Просена
Подгласнички:
Сузан Адем- гр. Бяла
Величка Бистрашка- с. Просена
Димитрина Иванова- с. Сребърна
Най-напет юнак
Огнян Димитров- гр. Бяла
Подгласници
Стамен Стаменов- с. Алваново
Мартин Янков- с.Сандрово
Ангел Абаджиев – с.Сандрово
Стефан Русанов – с. Сребърна
Най-автентична старовремска софра
Фамилия Симови- с. Сребърна
НЧ "Христо Ботев- 1928 г." с. Обретеник
НЧ "Братство- 1906" – с. Обретеник
НЧ „Отец Паисий 1927” с. Мечка
Едва ли има друго село с 2 читалища в България, както пише в списъка от наградени - НЧ "Христо Ботев- 1928 г." с. Обретеник НЧ "Братство- 1906" – с. Обретеник