Отново Божоле- традиционно и класно в р-т "Кристал"
Публикация 11 Nov, 2022 / akcent.bg
Сега е моментът да се отпразнува пристигането на новата реколта от първото червено вино за сезона. Специфичното за тази традиция, която е на над 50 години, е че Божоле-то е младо, червено вино,което се прави от сорта Гаме ноар, вид грозде, който не е особено подходящ за създаване на отлежали вина, за разлика от повечето други сортове!
То се отличава от другите вина по това, че започва да се продава веднага след ферментацията, шест седмици след прибирането на реколтата.
Традиционно се отбелязва се в третия четвъртък на ноември.
Виненият празник ще се проведе на 17 ноември от 18.30 часа.Ето и менюто:
БОЖОЛЕ 2022
АРДЖЕО ПРОСЕКО /РОЗЕ/
ФЮЖЪН МЕНЮ
ПРЕДЯСТИЕ:
ТАРТАР ОТ СЬОМГА С ПЛОДОВИ НЮАНСИ НА МАНГО, ДЖИНДЖИФИЛ, БОСИЛЕК, КРЕМ ОТ АВОКАДО С БЯЛ ШОКОЛАД И БАДЕМИ ГАРНИРАН С ОРИЗОВ ЧИПС
АРДЖЕО ПРОСЕКО /РОЗЕ/ -- 200мл.
ОСВЕЖАВАЩО ЛИМОНОВО СОРБЕ
ОСНОВНО ЯСТИЕ:
ПАТЕШКО ФИЛЕ С ТЕЛЕШКО КЪЛЦАНО И БЕКОН В БАНИЧНИ КОРИ С ЯДКИ И БИЛКИ, ПЮРЕ И ГЕЛ ОТ ЧЕРВЕНО ЗЕЛЕ, КАРАМЕЛИЗИРАН МОРКОВ И ЛУЧЕН КРЕМ
БОЖОЛЕ /ЖОЗЕФ ДРОЕН/ – 375 мл
ДЕСЕРТ:
ТОРТА „САХЕР“ С КАРАМЕЛ И СОС ОТ ВИШНИ, ПОРЪСЕНА С ЯДЛИВ ЗЛАТЕН ПРАШЕЦ
КУВЕРТ – 60 лв
Допълнително поръчана бутилка Божоле за вечерта
Специална цена – 25 лв
Телефон за контакт: 082 824 333
ул. Николаевска 1
Коментари
Свързани новини
Красен Станчев: Всички данъчни облекчения трябва да отпаднат
Според него финансовият министър предупреждава, че нещо трябва да се направи и то е свързано с това, което предстои - а това са заеми
Краят на отлагането: ще има ли бюджет за 2023 г. с нисък дефицит?
Британско проучване: ,,Дунав мост,, при Русе е сред най-рисковите участъци за водачите на тирове
България е с най-опасните пътища в Европа за тежкотоварни автомобили
Край на евтините кредити, отрезвяване и възможна дефлация според икономисти за 2023 г.
Двата икономически въпроса, които тревожат най-много света през 2023 г.
Кабинетът бори спекулата само в 30% от пазара
Търговските вериги държат само една трета от продажбите на хранителни стоки, показва проучване на ИПИ
2023 г. е ключова за приключването на Оперативна програма „Региони в растеж" 2014-2020 г. и старта на инвестициите по настоящата програма
"Тренд": 5 формации влизат в НС, победителят остава неясен
МФ подготвя Бюджет 2023 с 3% дефицит и въвеждане на ,,данък свръхпечалба"