/снимки 1,2,3,/ 11 нови и 5 стари вина на „Винарска къща Русе” бяха представени по време на национална дегустация в комплекс „Левента” в средата на седмицата. Сомелиери, търговци, ресторантьори от цялата страна не се огънаха пред предупрежденията за трудни метеорологични условия и над 150 души изпълниха ресторанта и дегустационната зала. Всички бяха провокирани от новите предложения на винарите от класната винарска къща, която подсказа за основателен интерес още на първия винен форум DiVino.Taste в столицата в края на ноември.
Впечатление прави, че в голямата си част от дегустаторите са млади хора, които са в бранша от времето на създаване на винарната- за повечето от тях продуктите на „Винарска къща Русе” и марката Левент са им добре познати. Освен това, повечето от присъстващите бяха млади хора, които работят в елитни заведения и големи търговски вериги, клиенти на които са предимно реномирани винопроизводители.
Дегустацията проведе управителят на избата Росен Георгиев, а съсобственикът и нейн идеен създател Цанко Станчев търсеше до последно мнения за новите етикети, с които ще бъдат вината от реколта 2011.
Ето и някои от мненията, които споделиха с охота участници в дегустацията:
Никол Николова- мениджър продажби в Меик-98- София: Впечатлена съм от Траминер & Врачанска теменуга от миналогодишната реколта. Освен това познавам добре вината с марката Левент. Не е за отминаване факта, че с всяка измината година предлаганите вина поддържат качество и го развиват.
В гамата червени вина Никой дава най- висока оценка на Фемили 2010 като купажно вино, а личните и предпочитания са за Каберне совиньон като сорт.
Филип Панков – бар мениджър в „Капитан Кук”- Варна- Представените вина на тази дегустация са страхотни. Тук съм за четвърта година и се радвам, че присъствам на презентацията на все по-добри вина, които печелят и все повече почитатели и на фона на острата конкуренция във високия ценови клас. От белите най-ми допаднаха Совиньон блан FUME 2011 LEVENT и Виолнел 2011 LEVENT.
При червените вина по-интересни ми се сториха купажните. Те са с доста добър потенциал за оценяване на конкурси… както всъщност и повечето представени тази вечер вина.Фемили 2010 се доближава много до Бордо бленд. Но най-силно ме впечатли Каберне Гранд селекшън 2009. Това е и предпочитанието на колегата му Ивайло Киров.
Нови вина
Совиньон блан 2011 LEVENT
Совиньон блан FUME 2011 LEVENT
Траминер & Врачански мискет 2011 LEVENT и
Траминер
Вионие 2011 LEVENT.
Шардоне барел FERMNTED 2011 LEVENT
Шардоне Гранд селекция
Розе 2011 LEVENT /Каберне фран& Пино ноар&Сира/.
Мерло NOUVEAU 2011 LEVENT
Каберне совиньон
Каберне фран
Стари вина
Мерло 2010 LEVENT
Каберне совиньон 2010 LEVENT
К2 Кеберне совиньон & Каберне фран
Каберне совиньон Гранд селекшън 2009
Фемили 2010 /Мерло, Каберне совиньон & Каберне фран/
Коментари
Все още няма коментари!
Коментирай