Днес е : Вторник, 19 Ноември 2019

Най-доброто българско вино не е нито червено, нито бяло, нито розе, а оранжево

Публикация 29 Mar, 2019 / akcent.bg

Grand Vintage 2017 на изба "Кортен" Grand Vintage 2017 на изба "Кортен" е най-доброто червено вино

   Не само за лаиците, но и за винените дегустатори в България е ясно, че това е страната на червените вина. Белите трудно се преборват за любовта на потребителите. Затова не е чудно, че откакто DiVino прави класация на българските вина - осем години, винаги победител е някое червено вино. Не и тази година. Но победителят не нито бяло вино, нито пък розе.

   Orange Gewürztraminer от реколта 2017 на изба "Росиди" e най-доброто вино на България за 2018 г. в класацията DiVino Top 50. Казано просто - оранжево вино. За окото на неспециалиста това вино изглежда леко мътно. То залива пазара на Западна Европа, а в България е на практика напълно непознато, казва Ефросия Благоева, член на журито. Оранжевите вина са максимално естествени и са от бели сортове. Произведени са по съживена традиционна в миналото технология, с малка намеса от страна на винарите. Популяризирано е от елзасците, от френскоезичната Европа идва и "прякорът" му траминер парфюме. Наистина издава силен аромат, който може да предизвика различни асоциации, сред които и тази на току-що обелена портокалова коричка. За да натрупа аромат, гроздето е оставено да зрее пет дни повече след достигането на технологична зрялост. Оставяно е с ципите допълнително, не се контролира температурата при ферментация.
 

   Бялото Eager Top Blend White 2015 на "Стефан Пирев уайнс" е #2 в Top 10. Виненото жури го определя като елегантен и комплексен купаж от шардоне, ризлинг, пино гри, совиньон блан, пино ноар и гевюрцтраминер. Това вино печели и наградата за най-добро българско бяло вино за 2018. Според Яна Петкова, член на журито, това е напълно абсурдно съчетание на сортове на теория. На практика се е получило вино, което се нарежда сред великите български бели вина, по оценката на Петкова. Стефан Пирев е един от водещите български енолози с 30-годишна кариера във винарството. Дълги години работи във "Винекс Преслав", а през последните години самостоятелно прави свои вина.

 

   Наградата за най-добро българско розе получава Katarzyna La Vie En Rose Grenache 2017, а най-добро българско специално вино (пенливи, благородно сладки или подсилени вина) за 2018 е Dragomir Orange Dimyat Dessert Wine 2012. Награда за най-добро българско вино от местен сорт е за Zagreus Vinica Mavrud 2015 – виното, което е на престижната четвърта позиция в DiVino Top 10.

   Най-добро българско вино от лимитирана серия (произведени до 2000 бутилки) е Angels Estate Deneb Syrah 2016.

Пет вина получават награда в категорията Best Buy за 2018 – за български вина с най-добро съотношение между качество и цена - Gulbanis Yantra Cabernet Franc 2016, Levent K2 Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2017, Oryahovitsa Gaetan Merlot & Cabernet Sauvignon 2014, Svishtov Winery Gorchivka Cabernet Sauvignon 2016 и Yamantiev`s Ivailovgrad Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2016.

   Някои от вината в цялата класация вече не могат да бъдат намерени в търговската мрежа. 

                     
Кой и как оценява вината

    В дегустациите на DiVino участват седмина дегустатори - Вили Гълъбова, Емил Коралов, Ефросия Благоева, Юлия Костадинова, Яна Петкова, Ясен Бориславов и Ясен Захариев. Редовните дегустации са слепи – на екипа са известни само сортът (респективно купажът или основните му съставки) и реколтата на виното.
Вината се набавят от производители или търговци. DiVino оценка може да има само вино в завършен търговски вид, което може да бъде купено на едро, на дребно, в ресторанти или директно от избите. Годишно се дегустират над 500 нови български вина, а за 2018 те са близо 700.

   Във финалния етап се изготвя списък с трите най-високо оценени вина от всяка изба през последната година. В този списък могат да попаднат само вина с партида на производство над 2000 бутилки. От него всеки дегустатор посочва 20 вина, които са го впечатлили най-много през годината. Вината от 1 до 20 се дегустират отново общо три пъти, като оценката от първоначалната дегустация не важи. Две от трите допълнителни дегустации са слепи, една е явна. Класацията се формира от сбора на трите оценки.

                DiVino TOP 50 – 2018

 1. Rossidi Orange Gewürztraminer 2017

2. Eager Top Blend White 2015 Най-добро българско бяло винo

3. Korten Wines Grand Vintage 2017 Най-добро българско червено винo

4. Zagreus Vinica Mavrud 2015 Награда за най-добро вино от местен сорт

5. Domaine Bessa Valley Syrah 2015

6. Yamantiev`s Ivailovgrad Syrah Grand Reserve 2016

7. Midalidare Grand Vintage Syrah 2016

8. Katarzyna Encore Syrah 2016

9. Dragomir Pitos Reserve 2013

10. Domaine Boyar Solitaire Elenovo Merlot 2016

11. Zelanos Z Pinot Noir 2016

12. Rupel Philosoph Reserve 2015

13. Edoardo Miroglio Elenovo Mavrud 2015

14. Santa Sarah Bin 42 Rubin 2016

15. Rumelia Merul Mavrud Reserve 2015

16. Four Friends Black Shadow Single Vineyard 2016

17. Chateau Copsa 8TH Merlot & Cabernet Sauvignon 2015

18. Angel`s Estate Stallion 2013

19. Terra Tangra Grand Reserve 2015

20. Tsarev Brod Riesling 2015

21. DiVes Merlot Barrique Grand Reserve 2013

22. Damianitza Kometa 2015

23. Villa Melnik Aplauz Cabernet Sauvignon 2015

24. Seven Generations Cabernet Franc 2016

25. Yalovo Reserve Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2013

26. Bratanov Chardonnay Sur Lie 2017

27. Better Half Psychea 2017

28. Levent Grand Selection Chardonnay 2017

29. Salla Estate Riesling 2017

30. Neragora Azzolini Family Mavrud Organic 2017

31. Gulbanis Yantra Cabernet Franc 2016

32. Ivo Varbanov Queen of the Night Merlot & Syrah 2015

33. Logodaj Hypnose Merlot Single Vineyard Reserve 2015

34. Oryahovitsa Gaetan Merlot & Cabernet Sauvignon 2014

35. Svishtov Winery Gorchivka Cabernet Sauvignon 2016

36. Cuvee Cabernet Sauvignon Върбовка 2016

37. Domain Menada Barrique Point Cepage Syrah 2015

38. Manastira Middle Forest Chardonnay Barrel Fermented 2017

39. Stratsin Early Birds Chardonnay 2016

40. Via Vinera Merlot & Cabernet Sauvignon & Syrah 2016

41. Château Sungurlare Winefields Chardonnay 2017

42. Maryan Sense of Tears Dimyat 2017

43. Abdyika Melnik Tradition Reserve 2017

44. Augeo Family Estate Merlot Reserve 2016

45. Orbelia Melnik 55 Estate Reserve 2016

46. Tohun Greus Sauvignon Blanc & Semillon 2017

47. New Bloom F2F Dornfelder 2014

48. Kapatovo Sauvignon Blanc & Viogner & Chardonnay 2017

49. Seewines Colorito Pinot Noir 2017

50. Staro Oryahovo White Story Vrachanski Misket 2017

Коментари

Свързани новини

Реклама

Реклама