Екипът на "Дунав плаза" спечели кулинарното състезание "На върха на ножа"
Публикация 02 Dec, 2018 / akcent.bgСпециалната награда на "Клуб на професионалните готвачи - Русе" отиде в отбора на ресторант "Кралска закуска"
Снимки: 1,2
На 1 декември се проведе Четвъртото издание на кулинарното състезание за непрофесионалисти "На върха на ножа".
В надпреварата участваха 6 отбора, като всеки един отбор бе в състав ученик от Професионалната гимназия и управител или собственик на заведение за хранене. Акцентът в състезанието беше поставен върху регионални ястия и продукти. Надпреварата можеше да бъде наблюдавана в реално време на видеомонитор. Журито в петчленен състав с председател шеф Иво Димитров и членове шеф Петър Атанасов, шеф Живко Димитров, шеф Александър Енчев и шеф Цветомир Петров следи представянето на отборите.
Победител в състезанието е екипът на ресторант "Дунав плаза" в екип Албена Михова, управител на хотел "Дунав плаза" и Десислава Димитрова от 12 Д клас. На второ място се класира екипът на ресторант "Кръстникът", а на трето отборът на ресторант "Сити хаус".
Специалната награда на "Клуб на професионалните готвачи - Русе" отиде в отбора на ресторант "Кралска закуска", а специално приготвения шаран бе обявен от шеф Иво Димитров за емблематично ястие за региона. Специалната награда на Община Русе бе за механа "Чифлика", а Съюз на хотелиерите и ресторантьорите - Русе отличи екипа на ресторант "Дон Вито Корлеоне". Председателят на СХР - Русе връчи парични награди на всички състезатели от ПГТ "Иван П. Павлов" и им пожела да достигнат уменията на менторите от Chef's Club Ruse.
Състезанието е пример за успешно публично-частно партньорство и е част от събитията подкрепяни от местната администрация за насърчаване развитието на регионален кулинарен туристически продукт. То се организира от "Клуб на професионалните готвачи - Русе" и ПГТ "Иван П. Павлов" и с подкрепата на Община Русе и Съюз на хотелиерите и ресторантьорите - Русе
Коментари
Свързани новини
Росица Георгиева спечели петото издание на кулинарното състезание На върха на ножа
Първото място от непрофесионалното жури отиде при Веселин Велчев
Старейшини ще мерят сили в кулинарна битка в петото издание На върха на ножа
Отборът на ОУ „Любен Каравелов“ спечели състезание, посветено на жените в историята на Русе
Екипът на шеф-готвач Петър Атанасов представя Русе на национално кулинарно състезание във Варна
Русенска студентка с награда от състезание по китайски език
`Рига` е домакин на регионалното състезание `Млад фермер`
87 средношколци от 29 професионални гимназии ще мерят сили в три направления
В събота ще се ограничи движението на изхода за София за провеждането на мотосъстезание
Ограничението ще бъде от отбивката за хижа „Приста“ до контролно-пропускателния пункт на изхода на Русе.
Русенски студенти отново първи на състезание по роботика
Роботът на отбора с капитан Михаил Маркопулос постигна време 8,53 секунди, а сглобеният от тима, воден от Инан Лювманов, робот - 8,66 секунди
Три медала завоюваха русенските студенти на Националното състезание по роботика