Дегустация на вина от изба „Логодаж” събра ценители на хубавото вино снощи в клуб „Адмирал”. Регионалният търговски представител Симеон Иванов разкри магията на винените сортове, особено на малко познатите като „Вионие”. Приятно впечатление оставиха гостите на винената вечер със своите познания и дискусиите, които се водеха относно качествата на предлаганите вина. Цялата магия от вино и гурме хапки, приготвени в кухнята на „Адмирал” приповдигаше настроението и дамите освен от вината „Логодаж”, започнаха да проявяват по-сериозен интерес към търговдския представител, особено след като беше разконспириран, че е ерген.
Иначе в протоколен ред се започна със „Совиньон блан”, поднесено с рулце от грилована тиквичка с млечно-копъров сос. Предпочитаният френски сорт „Вионие” пък беше доста коментиран във формата на самостоятелно вино, тъй като е предпочитан за купажиране. В негова подкрепа беше поднесенопанирано рачешко ролце върху канапе от ябълка, с пюре от целина и морков. Особено добре се вписа ябълката към вкуса на това бяло вино.
„Розе Нобиле” бе отразено като различно от повечето свои „събратя” от другите изби, за които е характерен цвят „сьомга”. Балансираните вкусове на това вино бяха оценени както от Симо Иванов, така и от любителите на розе-то.
В по-високия клас вече се появи „Шардоне Нобиле”, гарнирано с бохчички от прошуто с круша и козе сирене върху поширан жълтък и зеленчукова салата.
Вероятно заради хладното време „Рубин Нобиле”, и не само, среща добро разбиране от познавачите на класните вина. Добрият привкус се споделен с фунийки телешко печено, пълнени с крем от авокадо и хлян.
Коментари
Все още няма коментари!
Коментирай